Fiesta o le Tofo o le umukuka

Shahi Gajrela Recipe

Shahi Gajrela Recipe

Mea:

  • Gajar (Karoti) 300 gm
  • Chawal (Aisa) basmati ¼ Ipu (fa'asusu mo le 2 itula)
  • Doodh (Suusu) 1 & ½ lita
  • Sugar ½ Ipu po'o le tofo
  • Elaichi ke daane (Cardamom pauta) nuti ¼ tsp
  • Badam (Almonds) tipi 2 tbs
  • Pista (Pistachios) tipi 2 tbs
  • Pista (Pistachios) pe a mana'omia mo teuteu
  • Walnut (Akhrot) tipi 2 tsp
  • O le niu fa'amama mo le teuteuga

Aiga:

  • I totonu o se pesini, fa'alu'i kāloti fa'atasi ai ma le fesoasoani o le ku'u ma tu'u ese.
  • Aisa fa'asusu i lima ma tu'i ese.
  • I totonu o se ulo, fa'aopoopo le susu ma fa'avela.
  • Fa'aopoopo kāloti fa'a'u'u, araisa eleele ma fa'afefiloi lelei, fa'avela ma fa'avela ile afi mo le 5-6 minute, ufiufi vaega ma kuka i lalo ole afi mo le 40 min i le 1 le itula ma fa'aauau pea ona fa'aoso i le va.
  • Fa'aopoopo le suka, fatu cardamom, almonds, pistachios, fa'afefiloi lelei ma kuka i luga o le afi fa'afefete se'ia fa'aitiitia le susu ma mafiafia (5-6 minute).
  • Teteu i pistachios ma niu fa'amama ma tufa vevela pe mālūlū!

Fiafia🙂