Seitan Recipe

Paluga:
4 ipu falaoamata malosi - o le a aoga mea uma ae e mafai ona faʻaitiitia le fua - o le maualuga o le polotini, sili atu
2-2.5 ipu vai - faʻaopopo le afa muamua ona fa'aopopo lea o le vai e mana'omia e fai ai le paluga.
Sua fa'asusu:
4 ipu vai
1 T aniani pauta
1 T kaliki pauta
2 T paprika ula< br>1 sipuniti pepa pa'epa'e
2 T vegan fa'ainu moa fa'asina
2 T maggi fa'amasima
2 T sosi soya
Ose fua paluga paluga sili atu (65% fa'asusu):
Mo uma 1000 g falaoamata, faʻaopopo 600-650 ml vai. Amata i le fa'aitiitia o le vai ma fa'aopoopo ia lava e fai ai se paluga vaivai.
Manatua, atonu e te mana'omia le fa'aitiitia o le vai mo lau paluga fa'atatau i lau falaoamata ma le tau. Kumi mo le 5-10 minute ona malolo lea mo le 2 itula pe sili atu ona ufiufi atoa ile vai. Fa'amama ma fa'aopopo vai. Osi ma lomi le paluga mo le 3-4 minute i lalo o le vai e aveese ai le masoa. Toe fai le faiga seia matua manino le vai - e masani lava pe a ma le ono taimi. Ia malolo mo le 10 minute. Otioti i ni fasipepa se tolu, fili ona nonoa lea o le paluga i le malosi e mafai ai.
Faavela le sua seia vela. Fa'amumu le kulūlū i le vai fa'aluma mo le 1 itula. Aveese mai le vevela. Fa'alili e ufiufi i le vai fa'afefete i le po. Aveese, tipi pe tipi le seitan mo le fa'aoga i lau fua e sili ona e fiafia i ai.
00:00 Folasaga
01:21 Saunia le paluga
02:11 Malolo le paluga
02:29 Fufulu le paluga
03:55 Fufulu lona lua
04:34 fufulu lona tolu
05:24 mulumulu lona fa
05:46 mulumulu lona lima
06:01 mulumulu lona ono ma le mulumulu mulimuli
06:33 Sauni le sua fa'afefete
07:16 Fa'alolo, fili ma nonoa le kulūlū
09:14 Fa'afu le kulūlū
09:32 Malolo ma fa'alili le seitan
09:50 Tape le seitan
11 :15 Upu Mulimuli