Mea:

-Olper's Milk 3 Ipu

-Sugar 5 tbs po'o le tofo

-Custard powder vanilla flavor 6 tbs

-Vanilla essence 1 tsp

-Olper's Cream ¾ Ipu (mavela o le potu)

-Maida (All-purpose flour) 2 tbs

-vai 1-2 tbs

-Samosa pepa pe a mana'omia

-Suauu kuka mo falai

-Bareek cheeni (Caster sugar) 2 tbs

-Darchini pauta (Cinnamon powder) 1 tbs

-Sokolate ganache

-Pista (Pistachios) tipi

Tulaga. :

Sauni le kulimi kulimi:

-I totonu o se ulo, fa'aopopo le susu, suka, pa'u pa'u, vanila essence, kulimi & salu lelei. .

-Ki le afi ma kuka i luga o le afi mumu se'ia mafiafia a'o fa'aauau pea le sasau.

-Fa'ae'e i se pesini ma fa'amalie a'o u'u.

-Ufiufi le pito i luga i le ata tifaga ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute.

-Ave ese le ata tifaga, sasa lelei seia lamolemole ma ave i se taga paipa.

Sauni Samosa Cannoli/Rolls:

-I totonu o se pesini, fa'aopoopo i ai le falaoamata mo mea uma, vai ma fa'afefiloi lelei. Ua saunia le pa'u falaoamata.

-Tafi le pepa alumini i luga ole 2 cm pine ta'avale mafiafia.

-Gaugau le pepa samosa i le pepa alumini ma fa'amau pito i slurry falaoamata ona aveese lea ma le fa'aeteete le pine ta'avale mai le pepa alumini. & falai le samosa rolls fa'atasi ma le pepa alumini i se afi mumu se'ia o'o i le auro ma fa'agogo.

-I totonu o se ipu, fa'aopopo le suka suka, pa'u kinnamon ma fa'afefiloi lelei.

- Aveese fa'aeteete le alumini. pepa iila mai lo'i ma peleue fa'atasi ai ma le suka kinamoni.

-Fa'a'a'u i fafo le kulimi kulimi ua uma ona saunia i totonu o lo'i samosa ua fa'afefeteina sukamoni.

-Sausau le sukalati ganache, teuteu i pistachios ma tu'u (faia. 17-18).