Mea:

• 1 ipu quinoa mago
• 1 kukama Igilisi fa'afa'afa ma tipi i ni fasi lapopo'a
• 1/3 ipu aniani mūmū tipi tipi
• 2 ipu tamato vine vaelua
• 1/2 ipu olive Kalamata tipi i le afa
• 1 (15 aunese) apa. garbanzo pi ua fa'amama ma fufulu
• 1/3 ipu feta sisi ua malepelepe
• Mo le fa'aofuina
• 1 clove lapo'a po'o lua tama'i kaliki, tu'imomomo
< li>1 sipuniti oregano mamago
• 1/4 ipu sua tipolo
• 2 sipuni tele uaina mūmū vineka
• 1/2 sipuniti Dijon sinapi
• 1/3 ipu suāuu olive taupou fa'aopoopo
• 1/4 sipuniti masima sami
• 1/4 sipuniti pepa uliuli

Fa'aaogaina o se mata lelei. faamama, fufulu le quinoa i lalo o le vai malulu. Fa'aopopo le quinoa, vai, ma sina masima i totonu o se fagu ma fa'apupuna i luga o le vevela. Fa'aitiitia le vevela ma fa'afefe mo le tusa ma le 15 minute, pe se'ia o'o i le vai. O le a e matauina se mama pa'epa'e la'ititi o lo'o fa'ata'amilo i fasi quinoa ta'itasi - o le siama lea ma fa'ailoa mai ua vela le quinoa. Aveese mai le vevela ma fa'afefete i se tui. Tuu le quinoa maalili i le vevela potu.

I totonu o se pesini tele, faʻafefiloi le kuini, kukama, aniani mumu, tamato, Kalamata olives, garbanzo pi ma, sisi feta. Tuu ese.

Ina ia fai le fa'aofuina, fa'afefiloi kaliki, oregano, sua o le tipolo, vineka uaina mumu, ma le sinapi Dijon i totonu o se tama'i fagu. Usu lemu ile suāuu olive taupou ma fa'amui le masima ma le pepa. Afai e fa'aaoga se fagu mason, e mafai ona e tu'u le tapuni ma lulu le fagu seia fa'afefiloi lelei. Fa'asusu le salati i le fa'aofuofu (atonu e te le fa'aogaina uma le fa'aofuina) ma togi e fa'afefiloi. Fa'amasima ma le pepa, ia tofo. Fiafia!