O'OGA O LE HUMMUS:
►5 -6 Tbsp sua tipolo, po'o le tofo (mai le 2 tipolo)
►2 kalaka lapopo'a, tipi pe fa'a'u
►1 ​​1 /2 tsp masima lelei, po'o le tofo
►3 ipu pipi vela (po'o lua 15 oz apa), fa'aagaga 2 Tbsp mo teuteu
►6-8 Tbsp vai aisa (po'o le fa'amalieina mana'omia)
►2/3 ipu tahini
►1/2 tsp kumini eleele
►1/4 ipu suāu'u olive taupou fa'aopoopo, fa'aopoopo isi mea e fa'asasa'i
►1 ​​Tbsp Pasili, tipi mama, e tautua
► Paprika eleele, e tautua