Resipe Dal Makhani faiga faleaiga

- O lentili uliuli atoa (urad dal sabut) - 250 kalama< /li>
- Vavai mo le fufuluina ma le fa'asusu< /li>
- Suavai mo le kukaina - 4-5 lita + pe a mana'omia< /li >< /ul>
Metotia:< /p>
- Fulu ma fufulu lelei le vai. E tatau ona e soloina le dal i le va o ou alofilima mo le lafoaia uma o mea leaga ma o le dal foi o le a leiloa lona lanu. E tatau ona e fufuluina le dal 3-4 taimi, ou te fufuluina 3 taimi.< /li>
- O le taimi lava e fufulu ai le dal ma manino le vai, faʻaopopo vai ia lava e faʻafefe ma faʻasusu le dal mo le itiiti ifo i le 4- 5 itula po'o le po.< /li>
- A fa'asusu le dal, fa'amama ese le tele o vai ma fa'aopopo loa le dal i totonu o se ulo tele. .< /li>
- Ia tuutuu i lalo le afi ma kuka le dal mo le 60-90 minute.< /li>
- O le a amata ona fai le fuga i luga, aveese ma lafoai.< /li>
- O le taimi lava e tasi. ua lelei le vela o le dal, e tatau ona faigofie ona palu i le va o ou tamatamailima ma e tatau ona e lagona le lelei o le masoa o loʻo tafe mai le dal.< /li>
- E mafai ona e faʻaauau le kukaina o le dal seia e saunia le tadka pe fa'aagaaga.< /li>
- E mafai fo'i ona e kukaina le dal i totonu ose fa'avela mo le 4-5 fa'aili ma e te mana'omia le fa'aitiitia o le vai e tusa ai ma mana'oga a lau kuka kuka.< /li>< /ul>
Mo le tadka:< /p>
- Fa'aopoopo le desi ghee i totonu o se ulo, fa'aopoopo nei le pa'u ginger garlic. Kuki i se afi maualalo mo le 2-3 minute. Fa'aopopo nei le pauta o le chili mumu ma kuka i luga o se afi mumu mo se minute. Manatua e aua le mu le chili.< /li>
- Ia fa'aopopo loa le tamato mama fou, masima e tofo ai ma kuka i luga o le vevela maualuga seia matua lelei le tamato ma sau le ghee.< /li>
- Ia. kuka le dal i se afi mumu mo le 30-45 minute, o le umi o le lelei. Fa'aoso pea i taimi.< /li>
- Fa'aaoga se uisiki po'o se mathani laupapa e palu ai le dal i le tutusa e te mana'o ai. O le tele o lou milimili, o le sili atu foi lea o le kulimi.< /li>
- A mae'a le tusa ma le 45 min, fa'aopoopo i ai le pauta o le kasuri methi taofe, se pine o garam masala e filifili ae fa'aopoopo aua tatou te le fa'aogaina mea manogi atoa. Fa'afefiloi lelei.< /li>
- Ia fa'aitiiti le afi i lalo ma fa'auma i le pata pa'epa'e ma le kulimi fou.< /li>
- Fa'afefiloi malie ma kuka mo le 4-5 min.< /li>
- O le dal ua sauni e tu'u.< /li>
- Manatua, o lenei dal e vave ona mafiafia, o taimi uma lava e te lagona ai le mafiafia o le dal, fa'aopopo le vai VELA, manatua e tatau ona vevela le vai, tusa lava pe toe fa'asusu lenei dal, o le a matua mafiafia le dal pe a maalili, fetuutuunai le tutusa ma le vai vevela, faʻafefe aʻo leʻi tautua. Talofa!