Ingredients

Afa-Kalone o le Suasusu Mata (unpasteurized) po'o e mafai ona e fa'aogaina le susu atoa pasteurized, ae le o le Ultra-pasteurized Milk po'o le homogenized (1.89L)

7 Tbsp. vineka fa'amama pa'epa'e (105ml)

Suavai mo le fa'asusu

Fa'atonuga

I le vaega lenei o le In The Kitchen With Matt, o le a ou fa'aali atu ia te oe le faiga o le sisi mozzarella. fa'atasi ai ma mea e 2 ae leai se Rennet. E mata'utia le fua sisi mozzarella lea e fai ile fale.

E ta'ua o le "mozzarella vave" ma e sili ona faigofie ona fai mozzarella. E faigofie ona fai, afai e mafai ona ou faia, e mafai ona e faia. Tatou amata!