Resepi Sai'i Suamalie ma La'u

O mea fa'aoga:
4 fasi kalaka
tama'i fasi fua
5 fasi aniani lanu meamata
1 sipuni tele o le doubanjiang
1/2 sipuni tele soya
1 tsp soya soya pogisa
1 tsp vinika uliuli
sausau le suauu sesame fa'afefeteina
1/2 sipuni sipuni maple
1/4 ipu pinati
1 tsp fatu sesame pa'epa'e
140g saimini ramen mago
2 sipuni tele suau'u avoka
1 tsp gochugaru
1 sipuniti fasi chili nu'ia
Fa'atonuga:
1. Aumai sina vai e pupuna mo saimini
2. tipi tipi le kalaka ma le ginger. Otioti aniani lanumeamata ona vavae ese vaega papa'e ma le lanumeamata
3. Fai le sosi falai falai e ala i le tu'ufa'atasia o le doubanjiang, soya soya, soya uliuli, vineka uliuli, suau'u sesame fa'afefete, ma le maple syrup
4. Fa'avela se apa e le pipi'i i le vevela e feololo. Faaopopo le pinati ma fatu sesame paepae. Tosi mo le 2-3min, ona tuu ese lea
5. Kuka saimini mo le afa o le taimi e afifi ai faatonuga (i lenei tulaga 2min). Tatala malie le saimini i fasi laau
6. Tuu le apa i tua i le vevela vevela. Fa'aopoopo le suāu'u avoka soso'o ai ma le kalaka, ginger, ma vaega papa'e mai aniani lanu meamata. Sau pe tusa o le 1min
7. Fa'aopoopo le gochugaru ma fasi chili nuti. Sau mo se isi minute
8. Fa'amama le saimini ma fa'aopopo i le apa ona soso'o lea ma le sosi falai falai. Fa'aopoopo aniani lanumeamata, pinati fa'afefete, ma fatu sesame ae fa'asa'o mo teuteu
9. Sau mo ni nai minute, ona laulau lea o saimini. Teuteu i pinati o totoe, fatu sesame, ma aniani lanumeamata