O mea fa'aoga

• 1 ipu falaoamata Ragi (falaoa'ai lima lima)
• 1/2 ipu vai (fetu'i pe a mana'omia)
• Masima e tofo
• 1 sipuni tele o le suāu'u (filifiliga)
• Ghee po'o le pata mo le kuka

Fa'atonuga

Ragi roti, o se mea'ai lelei ma fua suamalie, e lelei mo le taeao po o le afiafi. O le falaoa fa'a-Initia masani lea e fai mai le saito tamatamailima e le gata e leai se kuleni ae fa'atumuina fo'i i mea'ai.

1. I totonu o se pesini faʻafefiloi, faʻaopopo le falaoamata ragi ma le masima. Fa'aopoopo malie le vai, fa'afefiloi i ou tamatamailima po'o se sipuni e fai ai se paluga. O le paluga e tatau ona malu ae aua le pipii tele.

2. Vaevae le paluga i ni vaega tutusa ma fai ni polo. Ole mea lea ole a fa'afaigofie ai le ta'avale i fafo ole roti.

3. Pefu se mea mama i se falaoamata mago ma faamafola lemu polo taitasi. Fa'aoga se pine ta'avale e ta'avale ai polo ta'itasi i totonu o se li'o manifinifi, pe tusa ma le 6-8 inisi le lautele.

4. Fa'avela se tawa po'o se apa e le pipi'i i luga ole vevela. A vevela loa, tu'u le falaoa ua ta'ai i luga o le apa. Kuka pe a ma le 1-2 minute se'ia o'o ina fa'atupu ni pupuni laiti i luga.

5. Su'e le falaoa ma kuka le isi itu mo se isi minute. E mafai ona e oomi i lalo i le so'o e fa'amautinoa ai le kuka.

6. Afai e mana'omia, fa'apipi'i le ghee po'o le pata i luga a'o kuka mo se tofo fa'aopoopo.

7. A uma loa ona vela, aveese le falaoa mai le apa ma fa'a mafanafana i totonu o se apa ufiufi. Toe fai le faiga mo vaega paluga o totoe.

8. Auauna vevela fa'atasi ma lau keke e sili ona e fiafia i ai, yogurt, po'o le kari. Fiafia i le tofo lelei o le ragi roti, o se filifiliga atamai mo se taumafataga maloloina!