O mea fa'aoga:
● Safed matar (Dry White peas) 250 gm
● Suavai pe a mana'omia
● Haldi (Turmeric) pa'u ½ tsp
● Jeera (Cumin) ) paʻu ½ tsp
● Dhaniya (Coriander) paʻu ½ tsp
● Saunf (Fennel) pauta ½ tsp
● Sina 1 inisi (julinned)
● Koriander fou (titi)

Metotia:
• Ua ou fa'asusu le pi pa'epa'e i le po po'o le itiiti ifo i le 8 itula ile vai, fa'asusu le vai ma fufulu ile vai fou.
• Fa'atu le kuka i luga ole vevela, fa'aopopo pi pa'epa'e fa'asusu ma fa'atumu vai se'ia o'o i le 1 cm i luga a'e o le mata. • O le a ou fa'aopopoina mea manogi pauta, masima & fa'afefiloi lelei, tapuni le tapuni ma fa'avela kuka mo le 1 fa'aili i luga o le afi maualuga, fa'aitiitia atili le vevela ma fa'amama le kuka mo le 2 fa'aili ile vevela maualalo.
• A mae'a le faaili, tape le afi ma fa'ataga le fa'avevela o le kuka e fa'aitiitia le mamafa, tatala atili le tapuni ma siaki pe ua mae'a e ala i le luluina i lima. e kuka i totonu o le kuka kuka e aunoa ma le tapuni, ki luga le afi ma fa'avela, a o'o loa i le pupuna, fa'aaoga se palu pateta ma palu mama ae fa'amama ni nai fasi. fa'asa'oloto tino ma mafiafia i le fa'atasi.
• Fa'aopoopo i ai lau lau o le koria ma fa'ato'a tipi, fa'afefiloi fa'atasi. Ua saunia le ragda, tu'u ese e fa'aaoga mulimuli ane.

Fa'apotopotoga:
• Pa'u aloo malisi
• Ragda
• Methi chutney
• Chutney lanu meamata
• Chaat masala
• Faulaina le Sina
• tipi aniani
• sev