Mea:

• 1.1kg/2.4 lb ogavae moa e leai ni ponaivi. E mafai fo'i ona e fa'aogaina moa ma ponaivi.
• 1/4 th ipu yogurt e le'i fa'afefeteina
• 1/2 sipuniti turmeric pauta
• 1/4 th sipuniti kashmiri mumu. suka pauta. E mafai fo'i ona e fa'aogaina le pepa cayenne po'o le paprika
• 1/2 sipuniti masima
• 1/2 sipuniti o lo'o nutimomoia le pepa uliuli
• 10 cloves / 35 gm/ 1.2 oz kaliki
• 2 & 1/2 inisi le umi/ 32 gm/ 1.1 oz ginger
• 1 aniani lapo'a tele po'o aniani e 4 lapopoa
• 1 tamato tele
• 1/2 sipuniti le pa'u saisai
• 2 sipuniti fa'aputu i'a Kashmiri pa'u 'ula'ula. Fa'amolemole fetu'una'i le fa'atatau e tusa ai ma le mana'o. E mafai fo'i ona e fa'aogaina le paprika pe a e mana'o e 'alo'ese mai le vevela
• 1 sipuni sipuni fa'aputu koria (dhania pauta)
• 1/2 sipuniti kasoori methi (lau fenugreek mago). O le fa'aopoopoina o le tele o lau fenugreek e ono oona ai lau kari
• 1 sipuniti sipuniti garam masala pauta
• 2 sipuni tele sinapi po'o so'o se suauu e te mana'o ai. Afai e fa'aaoga le suau'u sinapi fa'amolemole fa'amumu muamua ile vevela tele se'ia amata ona ulaula. Ona tuutuu ifo lea o le vevela i lalo ma tuu i lalo le vevela o le suauu aʻo leʻi faʻaopopoina au mea manogi atoa
• 2 sipuni tele ghee (Faʻaopopo le 1 sipuni tele ma le suauu ma le isi sipuni faʻatasi ma le coriander eleele. Afai e te manaʻo i ai. fai sau lava ghee ma fa'amolemole mulimuli i le fua lenei)
• 1 lau faga fa'amago lapopo'a
• 7 cardamoms lanu meamata (chat elaichii)
• 7 cloves (lavang)< /li>
• 2 inisi le umi o le kinamoni (dalchini)
• 1/2 sipuniti fatu kumina atoa (jeera)
• 2 chili lanu meamata atoa (pe fa'apea)
< li>koriani tu'u se luumu pe tu'u i fafo pe a e le fiafia i ai
• 1 sipuniti masima pe tusa fo'i ma le tofo

Tuu atu i ai ma le araisa/roti/paratha/ naan.