Iredients

Poha (पोहा) – 2 ipu (150 kalama)
Suauu (तेल) – 1 i le 2 sipuniti
Lau Coriander (हरा धनिया) – 2 sipunipuni (tiotiina lelei)
Pani (मूंगफली)– ½ ipu
Lemoni (नींबू) – ½ ipu
Laau Kari (करी पत्ता)- 8 i le 10
Green Chilli (हरी मिर्च)– 1 (titipi lelei)
Turmeric Powder (हल्दी पाउडर)- ¼ tsp
Fula o le Sinapi Uliuli (राई) - ½ tsp
Sugar (चीनी)-1.5 tsp
Masima(नमक) – ¾ tsp (po'o le tofo)
Besan sev (बेसन सेव)

Fa'afefea ona fai Poha :

Ave le 2 ipu poha manifinifi feololo ma fufulu. Fa'asusu le poha i le vai ma fa'amama vave. Fa'aoso le poha i se sipuni. E le mana'omia ona fa'asusu le poha, na'o le fufulu lelei. Faaopopo le ¾ tsp masima po'o le tofo i le poha, sosoo ai ma le 1.5 tsp suka. Faafefiloi lelei ma tuu ese mo le 15 minute e seti ai. Fa'atasi i le taimi nei pe a uma le 5 minute. Taofi ese mo le 5 i le 6 minute.

Fa'avela se apa ma fa'aopopo i ai le 1 sipuniti o le suāu'u. Tu'u le ½ ipu pinati i totonu o le suāu'u se'ia masi. A uma loa ona tao ma sauni, ave i fafo i se ipu eseese.

Ina fai poha, fa'aopoopo le 1 i le 2 sipuni tele o le suāu'u i le apa ma fa'avela. Fa'aopoopo i ai le ½ tsp fatu sinapi uliuli ma fa'atetetete. Fa'aitiitia le afi e taofia ai mea manogi mai le enaena. Fa'aopoopo le 1 chili lanumeamata tipi, ¼ tsp pauta turmeric, tipi pe tusa o le 8 i le 10 lau kauri. Fa'aopoopo le poha i le apa ma kuka mo le 2 minute a'o fa'afefiloi.

A uma loa le poha oomi le afa sua o le tipolo i luga. Faafefiloi lelei.Tape le afi. Aveese i fafo ile ipu.

Sausau sina besan sev, ni pinati ma sina korimata lanu meamata i luga o le poha, Tuu se tina tipolo i le itu ma fai se ipu manaia o le poha vave e faʻafilemu ai lou fiaʻai.

Fautuaga:

O le poha mafiafia o lo'o fa'aaogaina e fai ai fua falai ae o poha manifinifi e fa'aaogaina e fai ai namkeens tao e manaia lona tofo.

E mafai ona e fa'ase'e le fa'aogaina o pinati ile poha pe a mana'omia. Afai e iai sau pinati tao o lo'o avanoa, e mafai fo'i ona e fa'aogaina.

E mafai fo'i ona e fa'aopoopoina ni chili lanu meamata se 2 pe a e mana'o e 'ai le fe'ai. Afai o lo'o e faia lenei mea mo tamaiti, fa'ase'e le fa'aaogaina o chili lanu meamata. E mafai ona e fa'ase'e le fa'aogaina o lau kauri pe a le maua.