Mea mo le Topping Pate:

►2 lbs pateta russet, pa'u ma tipi i ni vaega mafiafia 1"
►3/4 ipu kulimi sasa mamafa, mafanafana
►1/2 tsp masima sami
►1/4 ipu sisi parmesan, tipi tipi
►1 ​​fuamoa tele, tu'i mama
►2 Tbsp pata, liusuavai e pulumu le pito i luga
►1 ​​Tbsp Pasili tipi po'o chives , e teuteu ai le pito i luga

Mea mo le Faatumu:

►1 tsp suauu olive
►1 ​​lb pa'u povi po'o le mamoe fa'a'ele'ele
►1 ​​tsp masima, fa'aopoopo sili atu e tofo
►1/2 tsp pepa uliuli, fa'aopoopo atili e tofo
►1 ​​lanu samasama lanumeamata, tipi mama (1 ipu)
►2 kalaka, tipi
►2 Tbsp uma- falaoamata fa'amoemoe
►1/2 ipu uaina mūmū
►1 ​​ipu sua povi po'o moa moa
►1 ​​Tbsp pa'u tamato
►1 ​​Tbsp Worcestershire sauce
►1 ​​1/2 ipu fuāla'au fa'a'aisa o filifiliga