Mea mo Muttaikose Sambar:

• 2 ipu muttaikose (kapisi), tipi
• 1 ipu toor dal (vaelua pi lupe)
• 1 aniani, tipi mama
• 2 tamato, tipi
• 2 chili lanumeamata, tipi
• 1 sipuniti fatu sinapi
• 1 tsp fatu kumina< /li>
• 1/4 sipuniti pa'u'u'u
• 2 sipuniti sambar pauta
• Masima e tofo
• Lau ​​koria fou e teuteu ai
• /ul>

  Faatonuga:

  1. Kuka le toor dal i totonu o se kuka kuka seia o'o ina vaivai. Lomi ma tuu ese.

  2. I totonu o se ulo, faʻafefe le suauu ma faʻaopopo fatu sinapi ma fatu kumina. Tuu i latou e ta'e.

  3. Fa'aopoopo aniani ma chili lanu meamata, tu'u se'ia felanulanua'i aniani.

  4. Faaopopo i ai tamato tipi, paʻu turmeric, pauta sambar, ma masima. Kuka se'ia vaivai tamato.

  5. Faaopopo le muttaikose tipi ma sina vai, ufiufi, ma kuka se'ia vaivai.

  6. Fa'asusu i totonu o le dal mashed ma fa'afefe mo ni nai minute. Teuteu i lau o le coriander fou.

  Mea mo le Saule o le Sundal:

  • 1 ipu pipi vela
  • 1 aniani, tipi mama
  • 1 tili lanumeamata, tipi
  • 1/2 sipuniti fatu sinapi
  • 2 sipunini niu ku'i (filifili)
  • Masima e tofo
  • Lau o le koria e teuteu

  Faatonuga:

  1. I totonu o se apa, fa'avevela le suāu'u ma fa'aopopo fatu sinapi, fa'ae'e ai.

  2. Fa'aopoopo aniani ma le chili lanu meamata, tu'u se'ia o'o ina enaena auro le aniani.

  3. Fa'afefiloi le pipi vela ma le masima, fa'afefiloi lelei. Fa'aopoopo i ai le niu tu'u pe a fa'aaoga.

  4. Kuka mo ni nai minute ma teuteu i lau coriander.

  Tuu atu le Muttaikose Sambar vevela ma le araisa ma faʻatasi ma le Sundal Gravy. O lenei mea'ai lelei e fetaui lelei mo lau pusa o le aoauli!