Moa tunu

MEA FA'AVAE FA'AVAE:
►6 pateta auro Yukon feololo
►3 kāloti feololo, pa'u ma tipi i ni vaega 1".
►1 aniani feololo, tipi i ni fasipepa 1”.
►1 ulu o le kalaka, tipi i le afa tutusa ma le faavae, vaevaeina
►4 lala rosemary, vaevaeina
►1 Tsp suau'u olive
►1/2 tsp masima
►1/4 tsp pepa uliuli
►5 i le 6 lb moa atoa, aveese mea'ai, pati fa'amago
►2 1/2 tsp masima, vaevae (1/2 tsp mo totonu, 2 tsp mo fafo)
►3/4 tsp pepa, vaevae (1/4 mo totonu, 1/2 mo fafo)
►2 Tbsp pata, liusuavai
►1 tama'i tipolo, vaelua