O mea fa'aoga:

• 3 lbs fatafata moa, tipi i ni masima
• 1/4 ipu suāu'u olive
• 2 sipuni tele sua tipolo
• 3 cloves garlic, palu
• 1 sipuniti paprika
• 1 sipuniti kumina
• Masima ma pepa e tofo
• 1 lapopoa. aniani mūmū, tipi i ni fasipepa
• 2 pepa logo, tipi i ni pusa

O nei moa moa e lelei atoatoa mo se taumafataga vave ma faigofie i luga o le meaʻai. I totonu o se pesini tele, faʻafefiloi le suauu olive, sua o le tipolo, kaliki, paprika, kumini, masima, ma le pepa. Faaopopo fasi moa i le pesini ma togi i le ofutino. Ufiufi ma fa'amalie le moa i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 30 minute. mua'i fa'avevela le mea'ai mo le vevela maualuga. Fa'aulu le moa ua fa'afefeteina, aniani mumu, ma pepa logo i luga o skewers. Su'u mama le fa'a'u'u mea'ai. Tuu skewers i luga o le kuka ma kuka, liliu soo seia le toe piniki le moa i le ogatotonu ma mama le sua, pe a ma le 15 minute. Auauna i itu e te fiafia i ai ma fiafia!