Mea:
• Broccoli
• Ta'u pata
• Paneer
• Cashews
• mea manogi

A'oa'o le faiga o le Malai Broccoli e aunoa ma le Malai. O le fua e aofia ai mea maloloina e pei o le broccoli, hung curd, ma paneer. O le marinade e aofia ai cashews susu, pata tautau, paneer, ma mea manogi mo le tofo. Fausia se marinate maloloina ma kulimi mo broccoli. Fa'aaogaina o se kulimi kulimi e aunoa ma se kulimi mo se filifiliga maloloina. Saunia le broccoli mo le falai ea e ala i le oomiina o le tele o vai.

A'oa'o pe fa'afefea ona fai le Crispy Chilli Mushrooms e fai ma mea'ai suamalie. O le tapenaga e aofia ai le fa'afefeteina o pulouaitu i le falaoamata sana, masima, pepa uliuli, ma le pa'u kalaka. Falai pulou i lalo o le afi mo le maalili ma faʻalelei le meaʻai i aniani tipi ma capsicum.

Sauniunia o sasala suamalie suamalie ma sosi suamalie. Tusa le ginger, garlic, aniani, ma le capsicum i luga o le afi maualuga mo le paʻu ma le tofo. Fa'alelei ile sosi soya, sosi chili, vineka, ma slurry falaoa sana mo le paleni lelei.

Faia o sanuisi lauolaola suamalie ma maloloina. Fa'aopoopo mea 'ese'ese e pei o le lanu viole ma le kapisi lanu meamata, mayonnaise e leai ni fuamoa, ma fa'ama'i mo le faiga o le coleslaw. O le taua o le tipiina lelei ma le fa'afefiloi o lau kapisi mo le tofo sili ma le fua o le salati.

Sauni se salati felanulanua'i ma tofo fa'atasi ai ma se teuteuga manogi. O le fa'alavalava e fai i le mayonnaise, vineka, suka, pepa uliuli, ma sosi sinapi mo le fa'aopoopoina o le tofo.

Fa'afaigofie ma maloloina fua mo kebab soya e fa'apolotini. Soya kebabs e mauoa i polotini ma maualuga i le fiber, ma avea ai ma mea'ai maloloina mo le taumafataga o le afiafi poʻo se taumafataga o pati. Kuka fasi soya, fa'akalameli aniani, ma fa'aopopo mea manogi e fai ai se mea'ai suamalie.