O mea aoga

• 3 sipuni tele pata le masima
• 1 le aniani samasama lapopo'a ua pa'u'u ma tama'i aniani samasama vaevae
• 4 ula o le kalaka ua tipi lelei
• 3 sipuni tele o le suauu olive
• 2 pauna fa'avasegaga fa'amama ma fasiga'o fou
• ½ ipu uaina pa'epa'e
• ½ ipu falaoamata mo mea uma
• 3 kuata moa moa
• 1 ½ ipu kulimi sasa mamafa
• 3 sipuni tele o le pasili fou ua tipi lelei
• 1 sipuni tele laumei fou ua fa'afefiloi lelei
• masima ma le pepa e tofo ai

Tulafono

1. Fa'aopopo le pata i totonu o se ulo tele i luga o le afi ma fa'avela aniani se'ia o'o lelei le caramelized, pe a ma le 45 minute.
2. O le isi, fa'afefiloi le kalaka ma kuka mo le 1 i le 2 minute pe se'ia e sogisogi.
3. Fa'aopoopo i totonu o pulou ma fa'apupulaina le vevela ma fa'a'ai mo le 15-20 minute pe se'i vela fo'i pulou. Sauni soo.
4. Fa'asala i le uaina pa'epa'e ma kuka se'ia o'o ile 5 minute. Sauni soo.
5. Faafefiloi atoa le falaoamata ona sasaa lea i totonu o le sua moa ma aumai le supa i se pupuna, e tatau ona mafiafia.
6. Fa'amama le supa e fa'aaoga ai se mea fa'afefiloi lima po'o se mea fa'afefiloi masani se'ia lamolemole.
7. Fa'auma la'u sausau i kulimi, la'au, masima, ma le pepa.