Mea:

• fuamoa falai:
• Ghee 1 tbsp
• fua fuamoa 8 nos.
• Kashmiri mūmū pa'u'u 'aisa pautaa
• Haldi pauta se pine
• Masima e tofo

Mo kari:

• Ghee 2 tbsp + suauu 1 tbsp
• Sili 1 tsp
• Dalchini 1 inisi
• Katia lanumeamata 2-3 pusa
• Katia uliuli 1 nu.
• Tej patta 1 no.
• O aniani 5 feololo le lapopo'a / 400 gm (titi)
• Sila kalaka ½ ipu (ti'oti)
• Peta turmeric ½ tsp
• Pa'uta'u chili mumu 2 tsp
• Kashmiri pa'u 'ula'ulaula 1 tbsp
• Coriander pauta 2 tbsp
• Jeera pauta 1 tsp
• Tomato 4 feololo lapopo'a (titi)
• Masima e tofo
• Garam masala 1 tsp
• Kasuri methi 1 tsp
• Sina 1 inisi (julienned)
• Tili lanumeamata 2-3 nus. (slit)
• Koriani fou sina luumu itiiti

Metotia:

Tu'u le apa i luga ole vevela, fa'aopoopo i ai le ghee, fuamoa vela, pauta 'ula'ula, haldi & masima, fa'afefiloi ma falai papa'u fuamoa mo ni nai minute.` tu'u ese fuamoa papa'u falai e fa'aaoga mulimuli ane.

Mo le kauri, tu'u le wok i luga o le vevela, fa'aopopo le ghee & mea manogi atoa, fa'afefe ma fa'aopoopo i ai aniani tipi, fa'afefiloi ma kuka se'ia o'o ina lanu auro le aniani.

Fa'aopoopo i ai le chilli garlic chilli tipi, fa'afefiloi ma kuka mo le 3-4 minute i le afi fa'agesegese.

Ia fa'aititia atili le afi ma fa'aopopo mea manogi fa'afefiloi, fa'afefiloi lelei ma fa'aopopo sina vai vevela e 'alofia ai le mu.

Fa'ateleina le afi i le vevela, fa'afefe ma kuka se'ia uma le ghee.

Ia, fa'aopoopo tamato & masima, fa'afefiloi ma kuka lelei mo le 8-10 minute pe se'i fa'afefiloi lelei tamato ma le masala.

Fa'aopopo sina vai vevela, fa'afefe ma fa'avela ile vevela mo le 2-3 minute.

Ia fa'aopopo fuamoa papa'u falai, fa'afefe ma kuka i le afi maualuga mo le 5-6 minute.

Ia fa'aopoopo i ai le ginger, chili lanu meamata, kasuri methi, garam masala & lau koriata fou tipi, fa'afefiloi lelei.

E mafai ona e fetuutuunai le tutusa o le kaleve e ala i le fa'aopopoina o le vai vevela pe a mana'omia, ua sauni lau kari fuamoa sikaili dhaba, tu'u vevela ma sina tandoori roti po'o so'o se falaoa Initia e te filifilia.