Mea:

• pacha payaru
• fatu coriander
• salaa mumu
• pepa
• lau o kauri
• tamato
• vai amoa
• anini
• kaliki
• niu
• ginger
• fenugreek fatu
• suauu
• sinapi
• cumin
• asafetida
• masima

Kara Kulambu Recipe:

O le Kara kulambu o se kaleve o Initia i Saute i Saute e manogi ma manogi e faia mai mea manogi eseese, tamarind, ma fualaau faisua. O se fua faigofie lenei mo le kara kulambu ma le pacha payaru (kalama lanumeamata).

Faatonuga:

1. Faavela le suauu i totonu o se apa, faaopoopo le sinapi, kumina, asafetida, ma le kauri. lau.
2. Fa'aopoopo le aniani tipi, tamato tipi, ma le kalaka. Tu'u se'ia o'o ina vaivai.
3. Oli le niu, ginger, ma mea manogi uma i se pa'u lamolemole.
4. Fa'aopopo le pa'u ile apa ma falai mo ni nai minute.
5. Ona fa'aopopo lea o le vai o le tamarind, masima, ma fa'afefe. e o'o i le mea e mana'omia.
6. Tu'u vevela fa'atasi ma araisa po'o idli.