Mea'ai:
MO KADI
1 ½ ipu Curd
4 sipuni tele Besan (kalama falaoamata)
½ ipu aniani tipi
½tbsp kalaka tipi
½tbsp Sina tipi
3/4 tsp Turmeric
1tsp Ulaula malulu pauta
1 tbsp Coriander pauta
1 tsp Kumini Roasted Powder
e tofo Masima
10 ipu Vai
3 sipuni Suau'u
1 tsp Methi dana (fenugreek)
1 tsp Kumin
2 nos Fa'amago mumu malulu
½tsp Heeng (asafoetida)

MO PAKORA
1 ipu Besan (kalama falaoamata)
e tofo Masima
1no Meamata maalili tipi
½tsp Turmeric
1 sipuniti mūmū pa'u malulu
1 sipuniti fatu Coriander
si siti Kumini
3/4 sipunisi Pa'u Pa'u
1 ipu Sikini tipiina
3/4 ipu Vai

MO LE FA'AVANOA
2 sipuni tele Desi Ghee
2 sipuniti fatu Coriander
1 sipuni kumini
½ sipuniti mūmū ma'alili pauta