Mea:

• 400 gr apa pipi (~14 oz, ~0.9 lb)
• 6 sipuni tele tahini
• 1 tipolo
• 6 kupita aisa
• 2 kalaka kalaka
• 2 sipuni tele suauʻu olive taupou
• Afa sipuniti masima
• samac eleele.
• kumini eleele
• 2-3 sipuni tele o le suāuu olive taupou
• Pasili

Fa'atonuga:

< p>- Mo se hummus lamolemole lelei muamua e tatau ona e pa'u le chickpea. Fa'aopoopo i ai le 400 gr apa pipii i totonu o se pesini tele ma olo e aveese ai le pa'u.
- Faatumu le tanoa i le vai ma pa'u o le a amata ona opeopea. A e fa'amama, o le a fa'apipi'i pa'u i luga o le vai ma o le a sili atu ona faigofie ona aoina.
- Fa'aopoopo i ai pipi ua pa'u'u, 2 cloves of garlic, afa sipuniti masima, 6 sipuni tele o le tahini ma le 2 sipuni tele o le suāu'u olive taupou. i le gaosiga o mea'ai.
- Oomi le sua o le tipolo ma tamo'e mo le 7-8 minute i le saosaoa maualalo.
- A'o galue le mea'ai o le a mafanafana le hummus. Ina ia aloese mai lena mea faaopoopo 6 cubes o le aisa faasolosolo malie. O le a fesoasoani foi le ıce e fai ai se hummus lamolemole.
- A mae'a ni nai minute o le a lelei le hummus ae le lava le lamolemole. Aua le fiu ma faʻaauau seia oʻo ina kulimi le hummus. E mafai ona e tamo'e i luga o le saoasaoa maualuga i lenei laasaga.
- Tofo ma fetuunai le tipolo, tahini ma le masima i lou tofo. E manaʻomia i taimi uma le taimi e faʻamautu ai le garlic ma le suauu olive. Afai e iai sau 2-3 itula aʻo leʻi 'ai o le a sili atu le lelei o le tofo.
- A sauni le hummus tuʻu i luga o le laulau laulau ma fai se tamaʻi lua i tua o se sipuni.
- Sausau le sumac eleele, kumini ma lau pasili. Fa'ai'u ae le itiiti ifo, sasaa le 2-3 sipuni tele o le suāu'u olive taupou.
- Fiafia i lau kulimi, suamalie, faigofie hummus ma lau lavash po'o chips e fai ma au sipuni!