Faiga Falaoa Shami Kabab
- O mea fa'aoga:
- Vavai 1 lita
- Apogipovi leai ni ivi 500g
- Adrak (Ginger) 1 inisi fasi
- Lehsan (Garlic) cloves 6-7
- Sabut dhania (Coriander fatu) 1 tbs
- Sabut lal mirch (Button red chillies) 10-11
- Badi elaichi ( Cardamom uliuli) 2-3
- Zeera (Cumin fatu) 1 tbs
- Darchini (Cinnamon stick) lapopoa 1
- Himalayan pink masima 1 tsp po'o le tofo< /li>
- Pyaz (Onion) tipi 1 medium
- Chana daal (Split bengal gram) 250g (susu i le po)
- Lal mirch powder (Red chilli powder) 1 tsp po'o e tofo
- Garam masala pauta 2 tsp
- Haldi pauta (Turmeric pauta) ½ tsp
- Himalayan piniki masima 1 tsp po'o le tofo
- Hari mirch (Green chilli) tipi 1 tbs
- Hara dhania (Fresh coriander) tipi lima
- Podina (Mint lau) tipi lima
- Anday (Eggs) 2
- Suauu kuka mo le falai
- Talaga:
- I totonu o le wok, fa'aopopo vai, povi, faga, kalaka, fatu koria, kilia mumu, cardamom uliuli. , fatu kumini, laau kinnamon, masima piniki, aniani, palu lelei ma aumai ia pupuna, ufiufi ma kuka i luga o le afi maualalo se'ia o'o i le 50% o aano o manufasi (30 minute).
- Aveese & lafoai mea manogi atoa .
- Fa'aopoopo le kalama o le bengal vaevae ma fa'afefiloi lelei, ufiufi ma kuka i luga o le afi e feololo se'ia vaivai ma mago le vai (40-50 minute).
- Ave'ese mai le afi & palu lelei o le fesoasoani a le mili. Ave se paluga (50g) ma fai le kabab e tutusa le lapopoa.
- E mafai ona teuina i totonu o se atigipusa malulu mo le 3 masina i totonu o le pusaaisa.
- I totonu o se pesini, faʻaopopo fuamoa ma faʻafefiloi lelei seia oʻo i le pua.
- I le falai. apa, fa'avela le suāu'u kuka, fufui le kabab i le paluga fuamoa sasa'o ma falai i luga o le afi mai itu uma e lua se'ia enaena auro (e 20-22).