Mea:

• 2 isalaelu lapopoa, e tusa ma le 3 pauna le aofa'i
• ¼ ipu kalaka confit
• ¼ ipu tahini
• sua o le 1 tipolo
• 1 sipuniti kumini eleele
• ¼ sipuniti cayenne
• ¼ ipu kalaka confit suauu
• masima sami e tofo

Faia 4 ipu

Taimi Sauniuni: 5 minute
Taimi Kuka: 25 minute

Faiga:

1. Mua faavevela le kuka i le vevela maualuga, 450° i le 550°.
2. Fa'aopoopo le isalaelu ma kuka i itu uma se'ia fa'amalulu ma tao, pe a ma le 25 minute.
3. Aveese le isalaelu ma fa'amalie teisi a'o le'i tipi fa'afa ma 'a'e le fua i totonu. Lafoa'i pa'u.
4. Fa'aopoopo le isalaelu i se mea'ai ma fa'agasolo i le saoasaoa maualuga se'ia lamolemole.
5. O le isi mea, fa'aopoopo i totonu le kaliki, tahini, sua o le tipolo, kumini, cayenne, ma le masima ma fa'agasolo i luga o le saoasaoa maualuga se'ia lamolemole.
6. A'o fa'agasolo i luga ole saosaoa, fa'agesegese le suāu'u olive se'ia fa'afefiloi.
7. Tu'u atu ma teuteuga o le suauu olive, cayenne, ma le pasili tipi.

Fa'amatalaga Fa'atonu:

Fa'alelei: E mafai ona faia lenei mea i le 1 aso a'o lumana'i le taimi. Na'o le ufiufi i totonu o le pusaaisa se'ia o'o i le 3 aso. O Baba Ganoush e le malolo lelei.