Ausa moa moa
- Mea:
- Vavai 1 & ½ lita
- Sirka (Vinaka) 3 tbs
- Namak (Masima) 1 & ½ tbs po'o le tofo
- Lehsan paste (Garlic paste) 2 tbs
- Moa 1 & ½ kilokalama
- Suauu kuka mo le falai
- Dahi (Yogurt) uisi 1 Ipu
- Lal mirch pa'u (Pa'u chilli mūmū) 1 tbs po'o le tofo
- Chaat masala 1 tsp
- Dhania pa'u (Coriander pauta) 1 tbs
- Paprika pauta ½ tbs
- Zeera pauta (Cumin pauta) ½ tbs
- Haldi pauta (Turmeric pauta) ½ tsp
- Garam masala pauta 1 tsp < li>Zarda ka rang (Lulu lanu samasama) ½ tsp
- Namak (Masima) 2 tsp po'o le tofo
- Tatri (Citric acid) ¼ tsp
- Munu'u. sosi chilli 1 tbs
- Pasiti sinapi 2 tbs
- Sua tipolo 3 tbs
- Adrak (Ginger) fasi 4-5
- Hari mirch (Green chillies) 3-4
- Chaat masala pe a mana'omia
- Adrak (Ginger) fasi 2-3
- Hari mirch (Green chillies) 4-5< /li>
- Chaat masala pe a mana'omia
- Fa'atonuga:
- I totonu o se pesini, fa'aopopo vai, vineta, masima, pa'u kalaka ma fa'afefiloi lelei.
- Fa'aopoopo moa ma fa'afefiloi lelei, ufiufi ma fa'anofo mo le 30 minute ona fa'amama lea ma tu'u ese.
- I totonu o se apa, fa'avela le suāu'u kuka ma falai fasi moa fa'afefete i luga o le afi fa'afefete se'ia fa'amalama auro ma tu'u ese.< /li>
- I totonu o se pesini, fa'aopopo le yogurt ma fa'afefiloi lelei.
- Fa'aopopo le pauta chilli mumu, chaat masala, coriander powder, paprika powder, cumin powder, turmeric powder, garam masala powder, moli mea'ai lanu moli. , masima, citric acid, sosi chilli lanu meamata, pa'u sinapi, sua o le tipolo & sasa lelei.
- I le fa'afefeteina saunia, fa'aopopo fasi moa falai ma fa'aofu lelei, ufiufi ma fa'amalo mo le 1 le itula. < li>I totonu o se ulo, fa'aopopo vai ma fa'apupuna.
- Tu'u se va'a i luga ae laina i le pepa pata.
- Fa'aopopo fasi moa fa'afefete, ginger, chili lanumeamata & sausau. chaat masala.
- Fa'aopoopo fasi moa o totoe ma toe fai le faiga lava e tasi, ufiufi i le pepa pata ma tapuni ma kuka i luga o le afi maualuga e fa'atupu ai le ausa (4-5 minute) ona fa'alalo lea o le afi ma fa'avela kuka. i luga ole afi mumu mo le 35-40 minute.