O mea fa'aoga:

• Fi'a'ai
• Tili sana
• Kapi mūmū
• Sili pauta
• Pepa Cayenne
• Pepa uliuli

Fa'atonuga:

1. Amata i le sauniaina o fillet i'a. 2. I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi le paʻu chili, pepa cayenne, ma le pepa uliuli, ona faʻaoga lea o le paluga lea e faʻapipiʻi ai iʻa. 3. Kuka ia fillet i'a ile falai ea. 4. A o kuka le i'a, fa'amafanafana le totila sana. 5. Fa'aputu le i'a i totonu o totila ma fa'aulu i le kapisi mumu. Auauna ma fiafia!