Fiesta o le Tofo o le umukuka

Afi Tarka Daal

Afi Tarka Daal

O mea fa'aoga:
-Su'u kuka 2 tbs
-Tamatar (Tomato) mama 2 medium
-Adrak lehsan paste (Ginger garlic paste) ½ tbs
-Haldi pauta (Turmeric pauta) ½ tsp
-Lal mirch pauta (Pata'asala mumu) 1 sipuniti po'o le tofo
-Mong daal (lentil samasama) ½ Ipu (susu mo le 1 itula)
-Chana daal (vaelua Bengal gram) 1 & ½ Ipu (fa'asusu mo le 2 itula)
-vai 4 ipu
-masima piniki Himalayan 1 & ½ tsp po'o le tofo

Fa'atonuga:
-I totonu o se ulo omea, fa'aopopo le suāu'u kuka ma le vevela. ia.
-Fa'aopoopo tamato mama, pa'u kalaka sinaga, fa'afefiloi lelei ma kuka i luga o le afi tele mo le 1-2 minute.
-Fa'aopopo le pauta turmeric, pa'u chili mumu, fa'afefiloi lelei ma kuka mo le 2-3 minute.< Fa'aopoopo le lentil samasama, vaevae le kalama bengal & fa'afefiloi lelei.
-Fa'aopoopo le vai, fa'afefiloi lelei ma fa'apupuna, ufiufi ma kuka i luga o le afi mumu se'ia vaivai lentils (20-25 minute), siaki i le va & fa'aopoopo le vai pe a mana'omia.
- Fa'aopopo le masima piniki, fa'afefiloi lelei ma fa'amalie se'ia o'o ina mana'omia.