Sestavine za visoko beljakovinsko dozo z arašidi:

• Arašidi ali arašidi
• Riž
• Urad dal
• Chana dal
• Moong dal
• Curry listi
• Zeleni čili
• Ingver
• Čebula< /li>
• Sol
• Olje ali ghee

Ta visoko beljakovinska dosa iz arašidov je neverjetno okusna in hranljiva. Za pripravo začnite tako, da v mlinčku zmešate namočen in odcejen riž, chana dal, urad dal in moong dal. Dodajte arašide, sol, karijeve liste, ingver in zeleni čili. Te sestavine zmeljemo v gladko testo. Za zajemalko tega testa vlijemo na vročo rešetko, da oblikujemo okroglo obliko. Pokapajte nekaj olja ali gheeja in kuhajte doso, dokler ne postane zlato rjave barve. Ko je dosa hrustljava, jo odstranite iz ponve in vročo postrezite s čatnijem ali sambarjem. Ta doza ni le bogata z beljakovinami, ampak je tudi odličen, zdrav zajtrk.