Suha pečenka s sojinimi koščki

Voda - 1 liter
Sol - 1½ čajne žličke
Sojini koščki - 100 g
Jedilno olje - 3 žlice
Ingver - 1 cm
Česen - 6 strokov
Zeleni čili - 2 št.
Čebula - 2 št. (200 g)
Curryjevi listi - 3 vejice
Sol - ½ čajne žličke
Koriander v prahu - 1 žlica
Kašmirski čili v prahu - 1 žlica
Kurkuma Prašek - ¼ čajne žličke
Garam Masala - 1 čajna žlička
Voda - ¼ skodelice
Limetin/limonin sok - 1 čajna žlička
Paradižnikov kečap - 1 jedilna žlica
Zdrobljena paprika - ½ čajne žličke