KAJU KATLI
- 2 skodelici ohlajenih indijskih oreščkov v prahu, काजू
- Za sladkorni sirup:
- 1/2 skodelice vode, पानी (3/4 skodelice največ)
- ¾ skodelice sladkorja, चीनी
- ½ žličke kardamoma v prahu, इलायची पाउडर
- 2 skodelici pripravljenega indijskega oreščka v prahu, काजू
- 1 žlička rožne vode, गु लाब जल
- 1 čajna žlička gheeja, घी
- Nekaj pramenov žafrana, केसर