Sestavine za mesne kroglice (za 22-23 mesnih kroglic):

• 3 rezinam belega kruha odstranimo skorjo in jih narežemo na kocke ali natrgamo na koščke
• 2/3 skodelice hladne vode
• 1 lb puste mlete govedine 7 % maščobe
• 1 lb sladke mlete italijanske klobase
• 1/4 skodelice naribanega parmezana in še več za postrežbo
• 4 stroki česna mleti ali stisnjen s stiskalnico česna
• 1 čajna žlička morske soli
• 1/2 čajne žličke črnega popra
• 1 veliko jajce
• 3/4 skodelice večnamenska moka za izkopavanje mesnih kroglic
• Rahlo olivno olje za dušenje ali uporabite rastlinsko olje

Sestavine za omako Marinara:

• 1 skodelica sesekljane rumene čebule 1 srednja čebula
• 4 stroki česna, mleti ali stisnjeni s stiskalnico za česen
• 2 - 28-unčni pločevinki zdrobljenih paradižnikov *glejte opombe
• 2 lovorova lista
< li>Sol in poper po okusu
• 2 žlici fino mlete bazilike, po želji

Druge sestavine:

• 1lb špagetov, kuhanih aldente v skladu z navodili na embalaži