Sestavine za Shivratri Vrat Thali

Za Singhare ki katli

गुड़ - Jaggery - 1/2 skodelice (100 gramov)

घी - Ghee - 2 žlici

सिंघाडे़ का आटा - Moka vodnega kostanja - 1/2 skodelice (75 gramov)

Za Gajar Makhana Kheer

घी - Ghee - 1 žlica

मखाने - lisičji oreh - 1/2 skodelice

घी - Ghee - 1 žlica

गाजर - Korenček - 2 št., nariban

दूध - Mleko - 1/2 litra, polnomastna smetana

बादाम - Mandlji - 1 žlica

काजू - Indijski oreščki - 1 žlica

इलाइची - Kardamom - 4 št, zdrobljen

चीनी - Sladkor - 3 žlice

Za Aloo Tamatar Sabzi

घी - Ghee - 1 žlica

जीरा - Semena kumine - 1/2 žličke

टमाटर - Paradižnik - 1 ne

हरी मिर्च - Zeleni čili - 1 ne

अदरक - Ingver - 1/2 palca

काली मिर्च - črni poper - 1/4 žličke, zdrobljen

आलू - Krompir - 3 št. (250 gramov), kuhan

सेंधा नमक - Kamena sol - 1/2 čajne žličke

हरा धनिया - koriander

Za sadno skuto

दही - Skuta - 1,5 skodelice

अंगूर - grozdje - 1/2 skodelice

अनार - Granatno jabolko - 1/2 skodelice

सेब - Jabolko - 1 ne

चीनी - Sladkor - 1 čajna žlička

किशमिश - Rozine - 1 žlica

Za Chutney

हरा धनिया - koriander - 1 skodelica

हरी मिर्च - zeleni čili - 2 ne

अदरक - Ingver - 1/2 palca

सेंधा नमक - Kamena sol - 3/4 žličke

जीरा - Semena kumine - 1/2 žličke

काली मिर्च - črni poper - 1/4 žličke, zdrobljen

नींबू का रस - Limonin sok - 1 žlica

Za Sama riževe palačinke

समा के चावल - Sama riž - 1/2 skodelice

आलू - Krompir - 2 št. (200 gramov)

अदरक - Ingver - 1/2 palca

हरी मिर्च - zeleni čili - 2 ne

काली मिर्च - črni poper - 1/4 žličke, zdrobljen

सेंधा नमक - Kamena sol - 1/2 čajne žličke

हरा धनिया - koriander - 1 žlica