Sestavine
Gorčični listi – 1 velik šop/300 g
Listi špinače – ¼ šopka/80 g
Methi listi (Fenugreek) – peščica
Bathua listi – pešč/50g
Listi redkvice – peščica/50 g
Channa Dal (čičerika) – ⅓ skodelice/65 g (namočena)
Repa – 1 št (olupljena in narezana)
Voda – 2 skodelici

Za kaljenje
Ghee – 3 žlice
Sesekljan česen – 1 žlica
Sesekljana čebula – 3 žlice
Sesekljan zeleni čili – 2 žlici
Sesekljan ingver – 2 žlički
Makki atta (koruzna moka) – 1 žlica
Sol – po okusu

2. kaljenje
Desi Ghee – 1 žlica
Čili v prahu – ½ žličke