Sestavine

• zelje: 1 skodelica
• krompir: 2 kosa
• jajca: 1 kos
• univerzalna moka : 1/2 skodelice
• Mleko: 1/4 skodelice
• Olje za cvrtje
• Sol: po okusu
• Črni poper: do okus

Navodila

1. Začnite tako, da sesekljate zelje in narežete krompir na tanke rezine.
2. V skledi zmešajte zelje , krompir, jajca, večnamenska moka, mleko, sol in črni poper. Mešajte, dokler ni dobro premešano.
3. V ponvi na srednjem ognju segrejte olje.
4. Zmes vlijte v ponev in jo enakomerno porazdelite.
5. Kuhajte, dokler ne dno je zlato rjavo, nato obrnite in pecite tudi drugo stran do zlato rjave barve.
6. Odstranite iz ponve in postrezite vroče. Uživajte v okusni jedi iz zelja in jajc!