Sestavine:
- zelenjavna juha
- korenje
- zelena
- čebula
- paprika
- česen
- zelje
- na kocke narezan paradižnik
- Lovorov list
- Zelišča in začimbe

Navodila:
1. V večjem loncu segrejte olivno olje, dodajte zelenjavo in kuhajte, dokler se ne zmehča.
2. Dodajte česen, zelje in paradižnik ter kuhajte nekaj minut.
3. Prilijemo juho, dodamo lovorov list, začinimo z zelišči in začimbami.
4. Kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča.

Ta recept za domačo zelenjavno juho je zdrav, preprost za pripravo in veganom prijazen. Je popolna tolažilna hrana za vsak letni čas!