Kitchen Flavor Fiesta

Recept za zdravo sadno marmelado

Recept za zdravo sadno marmelado

Sestavine:
Za zdravo robidovo marmelado:
2 skodelici robid (300g)
1-2 žlici javorjevega sirupa, medu ali agave
1/3 skodelice kuhanega jabolka, pretlačenega ali nesladkanega jabolka (90g)
1 žlica ovsene moke + 2 žlici vode, za zgostitev

PREHRANSKE VREDNOSTI (na žlico):
10 kalorij, maščoba 0,1g, ogljikovi hidrati 2,3g, beljakovine 0,2g

Za marmelado iz borovničevih chia semen:
2 skodelici borovnic (300g)
1-2 žlici javorjevega sirupa, medu ali agave
2 žlici chia semen
1 žlica limoninega soka

>INFORMACIJE O HRANILNI VREDNOSTI (na žlico):
15 kalorij, maščoba 0,4 g, ogljikovi hidrati 2,8 g, beljakovine 0,4 g

Priprava:
Jam iz robid:
V široki ponvi dodajte robide in vaše sladilo.
Zmečkajte s tlačilko za krompir, dokler ne izpusti ves sok.
Združite s kuhanim jabolkom ali jabolčno čežano ter postavite na zmeren ogenj in počakajte, da rahlo zavre. Kuhajte 2-3 minute.
Ovseno moko zmešajte z vodo in vlijte v zmes za marmelado ter kuhajte še 2-3 minute.
Odstavite z ognja, preložite v posodo in pustite, da se ohladi.

Čia džem iz borovnic:
V široki ponvi dodajte borovnice, sladilo in limonin sok.
Metkljajte s pretlačilom krompirja, dokler ne izpusti ves sok.
Postavite na zmeren ogenj in rahlo zavrite. Kuhajte 2-3 minute.
Odstranite z ognja, vmešajte chia semena in pustite, da se ohladi in zgosti.

Uživajte!