• Sestavine:
• polnozrnate tortilje
• raznovrstna zelenjava (solata, korenje, kumare, paprika)
• Humus ali jogurt
• Sol in poper po okusu
• Izbirno: sir ali tofu za dodane beljakovine

Ta zdrav zelenjavni zavitek je popoln recept za idejo o hranljivi škatli za kosilo. Ta zelenjavni zavitek, poln sveže zelenjave, ni le enostaven za pripravo, ampak tudi poln okusov. Začnite tako, da položite svoje polnozrnate tortilje, nato pa obilno namažite s humusom ali jogurtom za kremasto strukturo. Nato razporedite svoj izbor živahne zelenjave. Uporabite lahko hrustljavo solato, hrustljavo korenje, osvežilne kumare in sladko papriko. Začinite s soljo in poprom, da okrepite okus. Za tiste, ki želijo dodati več beljakovin, dodajte nekaj sira ali tofuja. Tortiljo tesno zvijte in jo prerežite na pol, da ustvarite čudovit zavitek, ki je idealen tudi za otroke. Uživajte v tej zdravi možnosti, ki jo je enostavno pripraviti, za kosilo, prigrizke ali celo kot hiter obrok na poti!