Sestavine

• Zelje: 1 majhen
• Krompir: 1 kos
• Jajca: 2 kosa
• Čebula, česen in ingver: po okusu
• Olje za cvrtje

Navodila

1. Začnite tako, da drobno sesekljate zelje, krompir, čebulo, česen in ingver.
2. V ponvi segrejte olje na srednjem ognju.
3. V ponev dodajte čebulo, česen in ingver ter pražite, dokler ne zadiši.
4. Vmešajte narezano zelje in krompir ter kuhajte, dokler nista mehka.
5. V skledi stepite jajca in jih začinite s soljo, čilijem in kurkumo v prahu.
6. Preko kuhane zelenjave v ponvi prelijemo stepena jajca.
7. Kuhajte, dokler se jajca ne strdijo, nato pa postrezite topla.

Ta enostaven recept za zajtrk z jajci in zeljem ni le hiter za pripravo, ampak je tudi poln okusa. Kombinacija zelja in jajc ustvari okusen, zdrav zajtrk, ki ga lahko pripravite v samo 10 minutah. Popoln za preprost in zadovoljiv jutranji obrok!