• 2 veliki jajci
• 2 polnozrnati parati
• 1 majhna čebula, drobno sesekljana
• 1 zeleni čili, drobno sesekljan (neobvezno)< /li>
• Sol po okusu
• Črni poper po okusu
• 1 žlica olja ali masla

Začnite dan z okusno in hranljiva jajčna paratha! Ta preprost recept za zajtrk je kot nalašč za vse, ki iščejo hiter obrok. Za začetek na srednjem ognju segrejte ponev, ki se ne sprijema. V ponev dodamo žličko olja ali masla. V skledo razbijemo jajca in jih stepamo, dokler se rumenjaki in beljaki dobro ne zmešajo. Vmešajte sesekljano čebulo, zeleni čili (če uporabljate), sol in črni poper. Jajčno mešanico vlijemo v ponev in pazimo, da se enakomerno porazdeli. Kuhajte, dokler se robovi ne strdijo, nato nežno položite parato na omleto. Ko je spodnja stran jajca zlato rjava, previdno obrnite parato, da se speče še druga stran. Kuhajte še 2-3 minute oziroma dokler obe strani nista hrustljavi in ​​zlati. Vaša jajčna paratha je zdaj pripravljena za postrežbo! Uživajte vroče s svojim najljubšim čatnijem ali omako za zadovoljiv zajtrk, ki je enostaven za pripravo in neverjetno okusen. Ta recept ni samo popoln za naporna jutra, ampak je tudi hit med otroki. Lahko ga prilagodite tako, da dodate zelenjavo ali začimbe po svojih željah!