Recept za pohane bučke
- 2 bučki
- Sol in črni poper
- Bučko naribajte in pustite 15-20 minut
- 3 jajca < li>Sir 100 gr / 3,5 oz
- Italijanska zelišča
- Rdeča paprika
- Drobtine 100 g / 3,5 oz
- Moka 50 g / 1,8 oz
- Olivno olje
- Bučke povaljamo v moki z drobtinami, nato v jajčni mešanici s sirom
- Pokrito pražimo na zmernem ognju 4-5 minut
- li>
- Obrnemo in pokrito kuhamo na majhnem ognju 5 minut
- Za omako zmešamo 1 jajce, 3 vložene kumare, grški jogurt/kislo smetano, 2 česna in koper