Recept za piščanca z maslom
- Piščanec (ചിക്കൻ) - ½ kg
- Ingverjeva pasta (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 žlici
- kašmirskega čilija v prahu (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 žlici
- apno/limonin sok (നാരങ്ങാനീര്) - ½ žlice
- sol (ഉപ്പ്) - ¾ čajna žlička
- maslo (വെണ്ണ) - 3+2 žlici
- Čebula (സവോള) - 2 št. (250 g)
- Zeleni čili (പച്ചമുളക്) - 2 št.
- Indijski oreščki (കശുവണ്ടി) - 20 št.
- li>Ingverjeva česnova pasta (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 žlici
- Paradižnik (തക്കാളി ) - 5 do 6 kosov (500 g)
- Kašmirski čili v prahu (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 žlici
- Garam Masala (ഗരം മസാല) - ½ čajne žličke
- Vroča voda (ചൂടുവെള്ളം) - 2 skodelici (500 ml)
- Kis (വിനാഗ ിരി) - ½ Jedilna žlica
- Sol (ഉപ്പ്) - 1½ čajne žličke
- Paradižnikova omaka (ടൊമാറ് സോസ്) - 2 žlici
- Kasuri Methi (കസൂരിമേത ്തി) - ½ žlice
- Sveža smetana - ¼ skodelice (60 ml)
- Maslo (വെണ്ണ) - 1 žlica
- Sladkor (പഞ്ചസാര) - ½ jedilne žlice (neobvezno)