Sestavine:

8 do 10 lbs (4,5 kg) popolnoma kuhane šunke (uporabil sem šunko s kostjo)

Dve 20 oz (567 g) pločevinke rezin ananasa

12 oz (354 ml) ananasovega soka (uporabil sem sok iz pločevink)

8 oz do 10 oz (238 g) kozarec češenj Maraschino

2 oz (60 ml) češnjevega soka

2 žlici (30 ml) jabolčnega kisa (ali limoninega soka)

1 pakirana skodelica (200 g) svetlo rjavi sladkor (tudi temni sladkor deluje)

1/2 skodelice (170 g) medu

1 čajna žlička mletega cimeta

1/2 čajne žličke mletih nageljnovih žbic< /p>

zobotrebci za rezine ananasa in češnje