Sestavine:

• Ostanki pleskavice, sesekljane
• Izbrana zelenjava po vaši izbiri: paprika, čebula, bučke, gobe
• Česen, mlet
• Sojina omaka, po okusu
• Sol in poper, po okusu
• Čilijevi kosmiči, po želji, po okusu
• Sesekljana zelena čebula za okras.

Navodila:

1. V ponvi prepražite česen, da zadiši.
2. Dodajte sesekljan ostanek pleskavice in mešajte, dokler se ne segreje.
3. Vmešajte izbrano zelenjavo in kuhajte, dokler ni mehka.
4. Začinite s sojino omako, sol, poper in čilijevi kosmiči, če jih uporabljate. Dobro premešajte.
5. Okrasite s sesekljano zeleno čebulo.
6. Prenesite na krožnik in postrezite vroče.