Sestavine

• 3 jajca
• 1/4 skodelice naribanega sira
• 1/4 skodelice sesekljane čebule
• 1 /4 skodelice sesekljane paprike
• Sol in poper po okusu
• 1 žlica masla

Navodila

1. V skledi stepemo jajca. Primešajte sir, čebulo, papriko, sol in poper.

2. V majhni ponvi na srednjem ognju segrejte maslo. Vlijemo jajčno mešanico.

3. Ko se jajca strdijo, dvignite robove in pustite, da nekuhani del teče pod njimi. Ko so jajca popolnoma strjena, omleto prepognite na pol.

4. Omleto zložimo na krožnik in vročo postrežemo.