Sestavine:

• 2 funta piščančjih prsi (3-5 prsi, odvisno od velikosti)
• 1 čajna žlička morske soli
• 1 čajna žlička črnega popra
• 1 žlica česna v prahu
• 1 čajna žlička prekajene paprike
• 1 čajna žlička čebule v prahu
• 1 žlička italijanske začimbe
• 1 skodelica piščančje juhe z nizko vsebnostjo natrija

Navodila:

Piščanca postavite v počasno kuhalnik v enem sloju. Začinimo s soljo, poprom, česnom v prahu, dimljeno papriko, čebulo v prahu in italijanskimi začimbami. Začinjenega piščanca zalijemo s piščančjo juho. Kuhajte pri nizki temperaturi 6 ur, piščanca narežite, ko je končan.

Opombe:

Prenesite v nepredušno posodo in shranite v hladilniku do 5 dni ali v zamrzovalniku do 3 mesece. Ta piščanec je odlična predjed za piščančjo solato, takose, sendviče, buritose in quesadille.