Sestavine

• 1 (15 unč) pločevinka čičerike ali 1 1/2 skodelice (250 gramov) kuhane čičerike
• 1/4 skodelice (60 ml) sveže limonin sok (1 velika limona)
• 1/4 skodelice (60 ml) dobro premešanega tahinija, opazujte, kako pripravljamo domači tahini: https://youtu.be/PVRiArK4wEc
• 1 majhen strok česna, sesekljan
• 2 žlici (30 ml) ekstra deviškega oljčnega olja, plus več za serviranje
• 1/2 čajne žličke mlete kumine
• Sol okus
• 2 do 3 žlice (30 do 45 ml) vode
• Potresite mleto kumino, papriko ali ruj za serviranje