Sestavine

Pol galone surovega (nepasteriziranega) mleka ali lahko uporabite pasterizirano polnomastno mleko, ne pa ultrapasteriziranega mleka ali homogeniziranega (1,89 l)

7 žlic. beli destilirani kis (105 ml)

Voda za namakanje

Navodila

V tej epizodi oddaje V kuhinji z Mattom vam bom pokazal, kako pripraviti sir mocarela z 2 sestavinama in brez sirila. Ta recept za domač sir mocarela je odličen.

Imenuje se "hitra mocarela" in jo je najlažje pripraviti med mocarelo. To je enostavno narediti, če jaz zmorem, zmoreš tudi ti. Začnimo!