Sestavine: 1 srednje velika surova papaja
11/2 skodelice vode
1/2 žličke kurkume v prahu
3 kosi kokuma ali tamarinda, namočenih v vodi
1/2 skodelice kokosa
1/4 žličke koriandrovih semen
1/4 žličke kurkume v prahu
2 zelena čilija
karijevi listi
3-4 šalotke
Tadka