Sestavine:

• 1 Katori Dalia
• 1/2 žlice gheeja
• 1 jedilna žlica Jeera (semena kumine) )
• 1/2 jedilne žlice rdečega čilija v prahu
• 1/2 jedilne žlice Haldi v prahu (kurkuma)
• 1 jedilna žlica soli (po vašem okusu)
• 1 skodelica Hari Matar (zeleni grah)
• 1 Tamatar srednje velikosti (paradižnik)
• 3 Hari Mirch (zeleni čili)
• 1250 g vode

Če želite pripraviti ta okusen Dalia khichdi, začnite s segrevanjem gheeja v loncu na pritisk. Ko se ghee segreje, dodajte jeero in pustite, da se razprši. Nato dodamo sesekljan tamatar in zeleni čili ter pražimo, dokler paradižnik ne postane mehak.

Nato dodamo Dalio v kuhalnik in mešamo nekaj minut, da se rahlo popeče in okrepi njen okus po oreščkih. Sledite temu tako, da dodate rdeči čili v prahu, haldi v prahu in sol. Dodajte Hari Matar in vse dobro premešajte.

Vlijte 1250 g vode, tako da so vse sestavine potopljene. Zapremo pokrov štedilnika in na srednjem ognju kuhamo 6-7 žvižganj. Ko končate, pustite, da pritisk naravno popusti, preden ga odprete. Vaš Dalia khichdi je zdaj pripravljen!

Postrezite vroče in uživajte v hranljivem obroku, ki ni samo zadovoljiv, ampak tudi koristen za hujšanje!