1. Rdeča pesa - 1 št.
2. Pšenična moka - 2 skodelici
3. Sol - 1 čajna žlička
4. Čilijevi kosmiči - 1 čajna žlička
5. Kumina v prahu - 1 žlička
6. Garam Masala - 1 žlička
7. Kasuri Methi - 2 žlički
8. Semena karomola - 1 žlička
9. Zeleni čili - 4 št
10. Ingver
11. Olje
12. Ghee
13. Voda

1 .Vzemite zeleni čili, ingver, naribano rdečo peso v kozarec mešalnika in zmeljite v fino pasto. 2. Vzemite pšenično moko, sol, čilijeve kosmiče, kumino v prahu, garam masala v prahu, kasuri methi, semena karomola in enkrat premešajte. 3. Tej zmesi dodajte pasto rdeče pese, premešajte in gnetite 5 minut. 4. Zgneteno testo pustimo stati 30 minut. 5. Nato kroglico testa razdelite na majhne dele, ki jih enakomerno razvaljate. 6. Čapatije iz testa narežemo z rezalnikom za enakomerno obliko. 7. Zdaj skuhajte čapatije na vroči tavi, tako da jih obrnete na obeh straneh. 8. Ko se na čapatiju pojavijo rjave lise, na čapatije nanesite nekaj gheeja. 9. Ko so čapatiji popolnoma kuhani, jih odstranite iz ponve. 10. To je to, naši zdravi in ​​okusni čapatiji iz rdeče pese so pripravljeni, da jih postrežete tople in prijetne s poljubno prilogo po vaši izbiri.